Solartium Dietetics Kompetenzzentrum Berlin

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Unser Kompetenzzentrum Berlin ist darauf ausgerichtet, neue Akzente im Verständnis von Ernährung, Altern und chronischen Erkrankungen zu setzen. Besonders beschäftigen wir uns mit der Rolle der Aminosäuren als Regulatoren des Stoffwechsels.
Bisher wurde angenommen, dass Aminosäuren zuerst für die Proteinsynthese verwendet werden und danach „auch“ für die Gewinnung von Energie genutzt werden.
 
Neue Studien zeigen jedoch, dass Aminosäuren noch vor der Proteinsynthese direkt als Energiequelle genutzt werden. Zunächst werden der Energiebedarf für die normalen Körperfunktionen produziert, um alte ProteineEiweiß gegen neue zu ersetzen oder z.B. im Fall einer Erkrankung, um daraus folgende erhöhte Energieanforderungen des Körpers zu decken. Die Proteinsynthese zum Aufbau der Zell- und Körperstrukturen kommt erst an zweiter Stelle.

Das Kompetenzzentrum Berlin forscht in enger Zusammenarbeit mit nationalen Forschungsinstituten an der Entwicklung diätetischer Intervention in der Behandlung von SarkopenieMit dem Altern zunehmender Muskelabbau und die damit einhergehenden funktionellen Einschränkungen des älteren Menschen. und Kachexiekrankhafte, sehr starke Abmagerung, Mangelernährung bei COPD und Tumorerkrankungen sowie als nutritive Unterstützung in der Rehabilitation von Schlaganfallpatienten. Das Verständnis der biochemischen Hintergründe, um Behandlungsansätze auf nutritiver Ebene zu etablieren, steht dabei im Vordergrund.

Weitere Schwerpunkte unserer Forschung sind Funktionsstörungen mit zunehmendem Alter und bei chronischen Erkrankungen sowie der Einfluss der diätetischen Behandlung auf diese Funktionsstörungen und Erkrankungen.
 
Neben der unterstützenden diätetischen Behandlung von Krankheiten oder altersbedingten Funktionsstörungen ist ein weiterer Gegenstand der Forschung des Kompetenzzentrums die Erfassung des Bedarfs an Aminosäuren bei besonderen körperlichen Anforderungen, beispielsweise bei sportlichen Aktivitäten.Denn die Ergänzung durch geeignete diätetische Behandlung soll nicht nur zur positiven Beeinflussung bestehender Funktionsstörungen und Erkrankungen führen, sondern auch zur Unterstützung in der Prävention von Erkrankungen eingesetzt werden.