Muskelmasse

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Der Muskel ist aus Muskelzellen aufgebaut. Diese sind zylindrisch gestaltet und in einer Basallamina, bestehend aus Kollagenmit über 30% Anteil häufigster Eiweißbaustein des menschlichen Körpers, in vielen Bindegeweben, vor allem in Sehnen, Haut und Knochen. und Glycoproteinen, eingebettet. Die Muskelzelle der Ske-lettmuskulatur stellt gleichzeitig die Muskelfasern dar. Die Muskelfaser ist eine lange gestreckte, vielkernige Zelle. Auf der Ebene der Zellorganellen enthält sie hoch geordnete Myofibrillenkleinste bewegungsfähige Einheit des Muskels..

Die Muskelmasse ist die Gesamtheit der Muskulatur, welche äußerlich als Skelettmuskulatur sichtbar ist. Ihr Umfang wird durch die Anzahl der ausgebildeten Myofibrillen bestimmt.

Die Muskulatur stellt den größten Proteinspeicher des Körpers dar und wird bei metabolischem Stress zum Zweck der Energiegewinnung abgebaut. Dies kann bei akuten und chronischen Erkrankungen der Fall sein, aber auch bei einer vorliegenden Proteinmangelernährung. Der Körper benötigt Aminosäuren für die Energiegewinnung, aber auch für die Bildung neuer Strukturen und Zellen im Körper.

Ab dem 30. Lebensjahr wird Muskelmasse altersbedingt abgebaut. Die Muskelmasse reduziert sich um 0,5-1 % pro Jahr. Ab einem Alter von 50 Jahren können 1-2 % an Muskelmasse pro Jahr verloren gehen. Der Verlust der Muskelmasse führt zu zunehmender Immobilität und einer verlangsamten Gangart. Dieser Prozess wird SarkopenieMit dem Altern zunehmender Muskelabbau und die damit einhergehenden funktionellen Einschränkungen des älteren Menschen. genannt.

Muskelmasse und Muskelkraft stehen nicht immer in direkter Relation zueinander. Eine gut ausgebildete Muskelmasse muss nicht zwingend mit einer enormen Muskelkraft einhergehen. Jedoch bedingt eine verminderte Muskelmasse eine Verringerung der Muskelkraft. Muskelmasse kann gezielt durch Sport und durch die ausreichende Versorgung des Körpers mit Aminosäuren gesteigert werden. Dies wird besonders ab dem 50. Lebensjahr empfohlen, um die Muskelmasse wieder aufzubauen bzw. dem ab diesem Alter beschleunigten Verlust von Muskelmasse entgegenzuwirken.